Les Ciseaux et les couteaux

La rue des Ciseaux n'est pas un coupe-gorge ; elle relie sans coup férir le boulevard Saint-Germain à la rue du Four. Dans cette rue étroite et modeste se cache une merveille : l'un des meilleurs restaurants de sushi de Paris. Derrière son comptoir, le chef manie les redoutables couteaux japonais avec la sureté d'un samouraï, pour vous servir sushi et sashimi raffinés et savoureux, qui sont une expérience mystique pour les papilles. Rive gauche, nous aimons accompagner ces sushi d'une bière japonaise (Kirin de préférence), et ce mariage est pour le meilleur.
Le nom de ce restaurant est très proche de celui du marché aux poissons de Tôkyô, le plus grand du monde ; vous trouverez facilement, grâce à l'omnipotent Google.